Comprendere la realtà degli imballaggi alimentari in carta sostenibile

La sostenibilità non è più una terminologia nel settore alimentare e delle bevande, ma piuttosto una considerazione aziendale. Le persone ora sono più interessate al modo in cui vengono serviti il ​​caffè, i noodles o il gelato, e il packaging è ora una manifestazione esteriore dei valori sostenuti da un marchio. Il mercato mondiale dei bicchieri di carta vale attualmente più di 10 miliardi di dollari e si prevede che continuerà a crescere costantemente. Ciò è stato incentivato dagli stili di vita urbani, dal mangiare in movimento e da una maggiore consapevolezza dell’ambiente, ma anche dalle crescenti aspettative. Una tazza che dovrebbe essere ecologica ma finisce in una discarica senza strutture di smaltimento può rapidamente danneggiare un marchio.

La sfida dei materiali e dei rivestimenti

I materiali rappresentano uno dei maggiori ostacoli al confezionamento alimentare sostenibile. I rivestimenti vengono forniti perché la carta comune non è sicura per contenere liquidi. Il polietilene (PE) rimane lo standard del settore in quanto offre elevata resistenza alle perdite, basso costo e durata. Ma l'aspetto negativo è che i bicchieri rivestiti in PE- non possono essere riciclati su larga scala senza strutture speciali, poiché la separazione delle fibre di carta e della plastica non può essere effettuata facilmente senza strutture speciali. Una possibile risposta è l’uso di materiali compostabili come i rivestimenti in acido polilattico (PLA), che sono promettenti ma richiedono la presenza di impianti di compostaggio industriale. Tali strutture sono spesso limitate in diversi paesi, il che significa che anche i bicchieri compostabili finiscono spesso nelle discariche. Questa disconnessione tra l’infrastruttura dei rifiuti e la progettazione del prodotto è uno dei maggiori punti critici del settore.

Il ruolo delle certificazioni e degli standard

I marchi si rivolgono alle certificazioni per aumentare la propria credibilità. Standard come EN 13432 in Europa o ASTM D6400 negli Stati Uniti hanno dimostrato che un materiale può biodegradarsi in condizioni industriali e la certificazione BPI è diventata un'etichetta di compostabilità consolidata nel Nord America. Tuttavia, le certificazioni non vengono sempre comprese. Confermano le prestazioni di laboratorio, piuttosto che necessariamente le prestazioni di smaltimento nel mondo reale. Ad esempio, un bicchiere compostabile non si decomporrà in un compost da giardino o in una discarica, ma solo in un impianto di compostaggio industriale. Nel caso dei marchi, la certificazione deve essere accompagnata da una comunicazione aperta con i consumatori e dall'adeguamento alle infrastrutture locali.

Bilanciare prestazioni e sostenibilità

Sebbene sia molto importante mantenere la sostenibilità, le prestazioni non possono essere sacrificate. Una tazza di gelato che perde o una tazza di caffè che crolla non solo frustra i clienti, ma provoca anche lo spreco di cibo e un maggiore impatto ambientale. Ecco perché anche i migliori fornitori investono in test intensivi - test di resistenza alle perdite tramite test di immersione, test di durabilità in condizioni calde o fredde, resistenza del bordo e test di stabilità all'impilamento per essere sicuri durante il trasporto, logo del marchio che rimane intatto grazie al test di adesione. Questi test influenzano direttamente l’esperienza e la fiducia del cliente e, come tali, sono altrettanto significativi quanto le dichiarazioni di sostenibilità associate al prodotto.

La realtà del riciclaggio e dello smaltimento

I sistemi di riciclaggio e compostaggio dei bicchieri di carta patinata sono tutt’altro che ideali anche nei mercati sviluppati. La maggior parte dei siti di riciclaggio nei comuni non è in grado di gestire con successo la carta patinata PE-e ci sono solo pochi siti di compostaggio in grado di gestire il PLA. Ciò implica che, a meno che non vi sia una serie chiara di istruzioni e infrastrutture a supporto di ciò, la maggior parte di queste tazze-chiamate eco-friendly verrebbero gettate nello stesso bidone della spazzatura degli imballaggi tradizionali. Nel caso dei brand, si tratta di integrare innovazione materiale e comunicazione trasparente. Il divario di intenzione-impatto può essere colmato disponendo di linee guida chiare sullo smaltimento, programmi di ritiro-di ritorno e collaborando con gli operatori del riciclo.

Costruire una tabella di marcia pratica

Nel caso di un'azienda, la decisione corretta arriva nella misura in cui sono note le prestazioni del prodotto e le realtà della gestione dei rifiuti in un particolare mercato. I rivestimenti a base biologica- possono rappresentare un investimento fattibile nelle aree in cui è presente un sistema di compostaggio avanzato. In assenza di tale infrastruttura, progetti basati su fibra riciclabile o opzioni di soluzioni migliorate rivestite in PE possono offrire vantaggi più plausibili. Allo stesso tempo, è necessaria la collaborazione con fornitori in grado di fornire dati di test, conformità convalidata e produzione scalabile per allineare le opzioni di imballaggio con la sostenibilità e gli obiettivi aziendali.

Conclusione

L’idea di un imballaggio sostenibile non ha a che fare con i materiali più recenti o con l’attaccare un’etichetta verde a un prodotto. Si tratta di abbinare certificazioni, materiali e sistemi di smaltimento con ciò che funziona nel mondo reale. I marchi di successo sono quelli che riescono a conciliare la responsabilità ambientale con l’affidabilità delle proprie prestazioni, comunicano apertamente e selezionano fornitori che possono fare entrambe le cose. Vantiamo 20 anni di esperienza combinati con una rigorosa gestione della qualità e una certificazione internazionale per assistere le aziende del settore alimentare e delle bevande nel passaggio a un nuovo imballaggio, che non solo sia sicuro e affidabile, ma anche in linea con gli obiettivi di sostenibilità a lungo termine-di Wuhan Amity Packaging. Il processo di miglioramento del packaging è un processo continuo e prendere le giuste decisioni oggi significa gettare le basi per ottenere maggiore fiducia da parte del marchio in futuro.